甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有百分之12～18的蔗糖，它和一些可溶性非糖（包括含氮和無(wú)氮有機物以及礦物質(zhì)等）混存于薄壁組織的細胞液中，即糖汁。制糖過(guò)程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁，然后除去非糖成分，再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結晶，用離心分蜜機分去母液而得白砂糖成品，含有不能結晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。

衡量提汁方法的提糖效率用糖分抽出率甜菜制糖機，其定義為從甘蔗中已被提取的蔗糖對甘蔗中蔗糖的質(zhì)量百分數。甘蔗糖廠(chǎng)糖分抽出率在百分之92～97之間。

壓榨提汁主要設備包括切蔗機、壓榨機及其驅動(dòng)裝置、滲浸系統及相應的輸送設備。切蔗機由蔗刀及驅動(dòng)裝置組成。壓榨機由 3個(gè)輥子及機架構成。三輥壓榨機的輥被裝嵌成三角形，視其所處位置分別稱(chēng)為頂輥、前輥和后輥。頂輥與前、后輥間有一定的間隙。

制糖生產(chǎn)屬于季節性生產(chǎn)，制糖機械設備解體保養工作對設備大檢修及榨季生產(chǎn)影響重大，按制糖行業(yè)設備規程要求甜菜制糖設備，每年榨季停榨后需對制糖設備進(jìn)行拆解、維護保養和防腐防銹，同時(shí)對解體后設備各零部件的損壞和磨損情況進(jìn)行認真細致測量采集數據，為下一步編制年度設備大檢修項目計劃和檢修物資申購計劃等提供重要依據。

河南竇谷糖機械銷(xiāo)售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備甘蔗制糖設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，

2、及時(shí)清理水漬，由于制糖機械設備碼垛機械手需要在干燥的環(huán)境中運行，所以建議碼垛機械手安裝在一個(gè)不會(huì )淋雨的地方，如果運行過(guò)程中發(fā)現機器上有水漬，應立即關(guān)閉機器，切斷電源，及時(shí)將水漬清理干凈，清理完成后再啟動(dòng)碼垛機械手。

3、定期潤滑，零件之間的潤滑度不夠就會(huì )加大磨損，易導致各部位零件損壞，所以需定期在各部件添加潤滑油，特別需要注意的是各個(gè)零件連接的部位。

甘蔗是我們常見(jiàn)水果，是糖類(lèi)生產(chǎn)的主要原材料，這里說(shuō)的甘蔗不是制糖的糖蔗，而是我們在超市經(jīng)常見(jiàn)到也是我們經(jīng)常吃的叫果蔗。

南方氣溫高，甘蔗種植時(shí)間不受什么時(shí)候合適而限制，在北方因為有低溫限制，在加上甘蔗生長(cháng)需要足夠的時(shí)間，我們在北方使用小拱棚種植的話(huà)一般種植時(shí)間選擇在正月底比較合適，幾月種植對甘蔗生長(cháng)有很大的影響，建議早種植。