甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有百分之12～18的蔗糖，它和一些可溶性非糖（包括含氮和無(wú)氮有機物以及礦物質(zhì)等）混存于薄壁組織的細胞液中，即糖汁。制糖過(guò)程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁，然后除去非糖成分，再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結晶甜菜制糖機，用離心分蜜機分去母液而得白砂糖成品，含有不能結晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。

5、蔗汁提凈設備

國內制糖企業(yè)在進(jìn)行蔗汁提凈時(shí)主要應用的是亞硫酸法，通過(guò)改進(jìn)，目前該方法主要使用單層快速沉淀池，有著(zhù)不錯的效果。還有企業(yè)使用亞法，該設備采用無(wú)濾布真空吸濾機，具有無(wú)污水排放、節約水資源和過(guò)濾等優(yōu)點(diǎn)，能夠減少糖分損失，提高生產(chǎn)效率甜菜制糖設備。

河南竇谷糖機械銷(xiāo)售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，

     制糖設備中的帶式輸送機系統可使所輸送的物料，在所要求的加料點(diǎn)和卸料點(diǎn)之間經(jīng)過(guò)的距離為短甘蔗制糖設備。帶式輸送機的運行線(xiàn)路是十分靈活的，線(xiàn)路長(cháng)度根據需要可以再延伸。在一些露天開(kāi)采作業(yè)中，數千英尺的帶式輸送機能隨采掘工作面的推進(jìn)在礦場(chǎng)臺階上橫向移動(dòng)。長(cháng)距離帶式輸送機系統的向下傾斜段常常幫助推動(dòng)它的向上傾斜段或水平段。

只需適當地選擇振動(dòng)輸送機的運動(dòng)學(xué)參數(振幅、頻率、振動(dòng)方向角和安裝傾角)，就可使槽體中的物料按滑行或拋擲方式進(jìn)行輸送。制糖機之振動(dòng)輸送機屬無(wú)撓性牽引構件類(lèi)連續輸送設備，主要用于水平或微升角(小于10℃)輸送粒狀或塊狀松散物料，亦可輸送粉狀物料，但不宜輸送含水分較大的黏性物料。

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為了讓大家更透徹地了解糖到底是怎樣煉成的，下面我們就以利用甘蔗制作原糖為例來(lái)講一講這個(gè)神奇的過(guò)程。

一般來(lái)說(shuō)，制糖共分為壓榨、清凈、蒸發(fā)、煮糖、助晶、分蜜、干燥、篩分、包裝和貯藏幾個(gè)步驟。

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