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2021-06-27 09:24:31

甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有百分之12~18的蔗糖,它和一些可溶性非糖(包括含氮和無(wú)氮有機物以及礦物質(zhì)等)混存于薄壁組織的細胞液中,即糖汁。制糖過(guò)程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁,然后除去非糖成分,再經(jīng)蒸

甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有百分之12~18的蔗糖,它和一些可溶性非糖(包括含氮和無(wú)氮有機物以及礦物質(zhì)等)混存于薄壁組織的細胞液中,即糖汁。制糖過(guò)程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁,然后除去非糖成分,再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結晶,用離心分蜜機分去母液而得白砂糖成品,含有不能結晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。

①綿白糖。中國甜菜糖廠(chǎng)的主要產(chǎn)品,制法同白砂糖,只是煮糖時(shí)起晶粒數更多、養晶時(shí)間更短,分蜜后加上百分之2的轉化糖漿,經(jīng)干燥粉碎即得。

②方塊糖。通過(guò)煮糖、養晶,使晶粒大小適度,分蜜時(shí)晶粒表面保留少量水分,隨即趁熱將濕糖壓條、切塊甜菜制糖設備,干燥后即得。

③冰糖。一般采用靜置結晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸,加進(jìn)少量豆漿或卵白,借助蛋白質(zhì)的熱凝固清除其中的雜質(zhì),過(guò)濾得的清糖汁放在敞口鍋內熬成糖漿甘蔗制糖設備。在結晶容器中放入晶核,糖分圍繞晶核逐漸養大,再經(jīng)分蜜、干燥即得。

④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過(guò)濾均可制得。

操作規程:真空熬糖過(guò)程一般分為預熱、蒸發(fā)和真空濃縮三個(gè)階段。預熱階段是提高糖液溫度和濃度,縮短真空熬糖的周期;在蒸發(fā)階段,排除糖液中剩余水分。

   熬糖設備實(shí)際上是一套蒸發(fā)濃縮裝備。加熱器的作用是適當的熱源和足夠的傳熱面積把糖液加熱到沸騰狀態(tài)。蒸發(fā)器能使糖液在沸騰狀態(tài)下迅速排除水分,輸送泵穩定地輸送糖液通過(guò)全過(guò)程,以實(shí)現連續均衡生產(chǎn)。

由于帶式輸送機具有勞動(dòng)力和能耗方面的生產(chǎn)費用低以及其它一些特點(diǎn),已經(jīng)越來(lái)越成為日益增長(cháng)的長(cháng)距離輸送散裝物料的一種方式。

制糖機械設備堆垛機械手

1、定期清理垃圾,碼垛機械手在運行中,無(wú)法避免的會(huì )產(chǎn)生垃圾或者是雜物,若這些東西未及時(shí)清理,可能就會(huì )卡在碼垛機械手里,所以要定期清理垃圾以維持制糖機碼垛機械手的正常運行。

1、振動(dòng)輸送機的底架與槽體須安裝平直,建議其平直度在10m長(cháng)度不大于5~8mm,底架與槽體過(guò)大的撓曲會(huì )引起較大的安裝應力,進(jìn)而會(huì )引起這些機件的早期損壞。

2、為了達到以上要求,隔振彈簧的下表面應該具有接近相同的標高,其允差不應大于5~8mm。

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糖廠(chǎng)的甘蔗渣通過(guò)甘蔗渣脫水烘干設備快速降低水分,然后進(jìn)行后續加工制成生物質(zhì)顆粒燃料、飼料等,提升甘蔗渣的利用價(jià)值。

現在市場(chǎng)上甘蔗渣烘干機改進(jìn)傳統供熱技術(shù)技術(shù),促使熱交換介質(zhì)含量小,同時(shí)尾氣排放污染低,環(huán)評達標促進(jìn)客戶(hù)連續作業(yè)。

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