5、蔗汁提凈設備

國內制糖企業(yè)在進(jìn)行蔗汁提凈時(shí)主要應用的是亞硫酸法，通過(guò)改進(jìn)，目前該方法主要使用單層快速沉淀池，有著(zhù)不錯的效果甜菜制糖廠(chǎng)。還有企業(yè)使用亞法，該設備采用無(wú)濾布真空吸濾機，具有無(wú)污水排放、節約水資源和過(guò)濾等優(yōu)點(diǎn)，能夠減少糖分損失，提高生產(chǎn)效率。

河南竇谷糖機械銷(xiāo)售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備甜菜制糖設備，輸送設備，

  制糖設備中的輸送機可以分為皮帶輸送機、輸送機、輸送機價(jià)格、皮帶輸送機設備價(jià)格、帶式輸送機設備，皮帶輸送機又稱(chēng)膠帶輸送機,我廠(chǎng)生產(chǎn)的皮帶輸送機具有輸送量大等特點(diǎn)我廠(chǎng)的輸送機設備質(zhì)量有保證。

  制糖設備中的輸送機可以分為皮帶輸送機、輸送機、輸送機價(jià)格、皮帶輸送機設備價(jià)格、帶式輸送機設備，皮帶輸送機又稱(chēng)膠帶輸送機,我廠(chǎng)生產(chǎn)的皮帶輸送機具有輸送量大等特點(diǎn)我廠(chǎng)的輸送機設備質(zhì)量有保證。

b）硫漂：硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁快速進(jìn)入硫漂器中產(chǎn)生負壓，將經(jīng)過(guò)冷卻的SO2氣體吸入甘蔗制糖設備，并在管道內與糖汁充分混合，并迅速完成SO2氣體的吸收，通入糖汁中的SO2氣體首先溶解于水變成具有強還原性的亞硫酸，然后將色素還原成無(wú)色的化合物，對糖汁進(jìn)行脫色。脫色后的糖汁經(jīng)過(guò)濾后送入蒸發(fā)工序。

③蒸發(fā)糖汁蒸發(fā)一般采用三效、四效或五效蒸發(fā)系統。經(jīng)蒸發(fā)后去除其中水分，糖汁濃縮成糖漿.

④煮糖糖漿在真空條件下，進(jìn)一步加熱濃縮，含有白砂糖結晶的過(guò)飽和濃縮溶液，經(jīng)助晶、分蜜、干燥、篩分成品白砂糖。

由于工業(yè)制糖的主要成本來(lái)源包括離心機的啟停，因此提高離心機上變頻器的性能就非常重要。

在分蜜過(guò)程中被甩出去的糖蜜會(huì )作為下級糖膏的原料繼續煮煉，直到變成廢蜜。其實(shí)廢蜜也有不少功用，它可以通過(guò)發(fā)酵變成飼料、酒精和肥料，也算是變廢為寶

說(shuō)回我們的蔗糖晶體。它們從離心機里被卸下來(lái)后還含有百分之0.5到1.5的水分，也帶有不少團塊等，晶粒大小不一，所以需要再通過(guò)干燥和過(guò)篩才能變成成品糖，即原糖。

甜菜制糖過(guò)程為：甜菜洗凈經(jīng)切絲機切成角鐵形菜絲，連續進(jìn)入滲出器后隨熱水逆向對流，使菜絲中的糖分和部分非糖擴散水中，得滲出汁。除渣、計重后，用雙碳酸法清凈處理，得到清汁后的工序與甘蔗制糖基本相同。

制糖產(chǎn)品除砂糖外還可制成多種糖品：①綿白糖。中國甜菜糖廠(chǎng)的主要產(chǎn)品，制法同白砂糖，只是煮糖時(shí)起晶粒數更多、養晶時(shí)間更短，分蜜后加上百分之2的轉化糖漿，經(jīng)干燥粉碎即得。②方塊糖。通過(guò)煮糖、養晶，使晶粒大小適度，分蜜時(shí)晶粒表面保留少量水分，隨即趁熱將濕糖壓條、切塊，干燥后即得。

③冰糖。一般采用靜置結晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸，加進(jìn)少量豆漿或卵白，借助蛋白質(zhì)的熱凝固清除其中的雜質(zhì)，過(guò)濾得的清糖汁放在敞口鍋內熬成糖漿。在結晶容器中放入晶核，糖分圍繞晶核逐漸養大，再經(jīng)分蜜、干燥即得。④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過(guò)濾均可制得。

糖廠(chǎng)的工藝流程是：原料→提汁→澄清→蒸發(fā)→煮糖與結晶→分蜜→干燥→篩分→包裝→貯藏